بررسی علت کمبود روغن در رزوهای اخیر در گفت‌وگو با امیرهوشنگ بیرشک، دبیر انجمن صنفی روغن نباتی:

روغن یک کالای اساسی و اقتصادی است و نظارت همه جوره روی آن وجود دارد. چند وقت گذشته، بحث‌هایی درمورد نرخ کالاهای اساسی شد، که افزایش شدید تقاضا در بازار روی اتفاقات چند روز اخیر تاثیر گذاشت. طبق آمار ما در دی ماه ۱۷۷ هزار تن روغن، تولید و توزیع کردیم که نسبت به دی ماه سال قبل ۱۰ درصد افزایش داشته است. اما به دلیل افزایش تقاضا و عطشی که در بازار درست می‌شود، باید به نحوی مدیریت شود. ما به عنوان کارخانجات تولیدکننده روغن تمام تلاشمان را انجام می‌دهیم، حتی سعی میکنیم تولیداتمان را افزایش دهیم، که در بحث روغن خانوار بتوانیم بازار آرامی را در دوماهه آخر سال داشته باشیم. اثرات ین تلاش را شما در چند روز آینده در بازار خواهید دید. اما این نوساناتی که در فضای مجازی بحث شد و از هیچ مرجع رسمی‌ای نیز اعلام نشد، در تلاطم بازار نقش داشت.